需要加热,因为能吃的苹果也有很多作用。生食苹果可治疗便秘,熟苹果可治疗腹泻。
苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,是肠道的收敛剂,可减少肠道分泌,减少排便水分,从而起到止泻的作用。和果胶一样,生果胶是不加加热的,会起到软化大便,减轻便秘的作用,用来煮的果胶会不停地起到收敛止泻的作用。
苹果具有降低胆固醇和降血压等功效。月子这段时间吃适量的苹果,对身体恢复也有好处。
不过请注意,苹果不宜与海鲜同食,苹果含有鞣酸,与海鲜搭配食用,不但降低海味蛋白的营养价值,还易引起腹痛、恶心、呕吐等;
溃疡性结肠炎患者还不能吃生食苹果,尤其是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,不利于肠壁溃疡面的愈合。
