咽炎能吃蒜，因为大蒜通过吃以后能够起到杀菌的作用，对于咽炎疾病一定帮助效果，所以一般是可以吃的。

咽炎属于一种炎症刺激情况所引起的一种疾病，疾病复发以后可能会引起一些异物感以及咳嗽表现，需要通过选择一些药物治疗，能够需要保证疾病恢复，比如按照医生指导使用阿奇霉素片、罗红霉素等药物性改善，可以帮助疾病的恢复，或者选择适当吃一些大蒜，也能够起到帮助改善疾病。

但平时还要注意调整好饮食，避免吃辛辣刺激性食物，能够帮助减少影响。